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七草粥


どれがどれだかサッパリだけど、

毎年なんとなく食べている七草粥



でも今年はちょっと違う。

なぜなら6歳になった小僧さん。新しいこと、知らないことには興味津々。



案の定、今回も質問攻め・・・・


   『七草って何と何?』 『なんで食べるの?』 『なんで胃にいいの?


えっとぉ・・・セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・・・あと二つは何だっけ?



答えに詰まるワタクシ・・・



こっそり調べてなんとか答えたさw

以下、来年の為に覚え書き。


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【七草粥】

春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って食べられる。
祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。


【春の七草】

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。
ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。


【なぜ七草粥なのか】

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、無病息災を祈って七草粥を食べた。
いわば日本のハーブをお粥で食べることで、正月疲れが出はじめた胃腸の回復につとめた。


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と、いう事ですよ、分かったかい?小僧さん。

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疲れた胃を休めるべく、献立はシンプルに。

というか手抜きw

七草粥の献立


残り物のおでんと、頂き物の子持シシャモ、豚汁、お漬物。


七草粥の献立2




憧れのストウブで炊いたら、お粥さんもご馳走に?!




サルパネヴァもいいいかな~


これどうなの?使いやすいの?





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