暑いです。
夏休み、連日ハードで母さんヘロヘロ
たまにはスタミナつけようと、
エアコンがんがんかけまして、扇風機も回しまして、
お試しさせて頂いたもつ鍋を!
透き通るスープがとても上品な味わいの、こちらのもつ鍋。
2~3人前ということで、4人家族で食いしん坊のわが家には
ぷりぷりと美味しいもつは争奪戦になってしまいました。
長崎バージョンということで、
お野菜ともつをいただいた後にはちゃんぽん麺を投入!
太目のつるつるもちもち麺とスープとの相性がまた絶妙。
でもまだこれじゃ終わらないんですよ、このセット。
隠し味にと干しシイタケが入っていまして、
もつ鍋を食べ始めるときにお水に入れて戻しておきます。
戻し汁ごといれて、卵とじ雑炊をつくりまして
これが本当のシメ。
もともと美味しいスープに、干しシイタケのお出汁がきいて、
料亭仕込の絶品雑炊のできあがり。
届いた器とレンゲスプーンさっそく使っています。
ちゃんぽんと雑炊の2段〆、すっかり堪能しました。
ふ~っ ごちそうさま。
こちらのショップさん、もともと九州野菜のお店で、
もつ鍋にはお野菜も同梱できるそうです。
買い物に行かずに届いたものでそのまま楽しむこともできますね~。
+ + +
楽フェス、今夜まで延長ですって!
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