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ホワイトデー。

毎年、息子と一緒に作るのに、最近の彼は多忙です。

この日も学校と塾とで、結局わたし一人で作ることに。

ラッピングも済ませて。


 



中身はバナナのパウンドケーキと、

一度作ってみたかった、キャンディークッキー。



パウンドケーキのレシピはこちらの本から。

パイナップル入りが特徴的。



とてもしっとりと美味しいです。



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キャンディークッキー。

ステンドグラスクッキーとも言うのかな!?

どんな食感なのかな~と不思議だったのですが、

キャンディーの部分は薄く、パリパリ。

お味はジャムクッキーのパリパリ版といった感じです。




ポコポコと気泡ができてしまって、残念なのですが、

まあ、初めてなのでこんなものでしょうか(汗


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サクマドロップや、フルーツキャンディー。

色のキレイなキャンディーを適当に用意しまして。


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ビニール袋に入れて、

まな板の上で金づちで砕きます。


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お好みのクッキー生地を3~4ミリにのばし、

中が空洞になるように、

型で抜きまして、一度焼き。


私は一度に中まで抜ける、バネ式クッキー型使いました。



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あふれないように、控えめにキャンディーを置いて、

もう一度オーブンへ。



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オーブンシートの上で粗熱をとり、

そのまま冷ますと、スルッとはがれます。


色によって、キレイに出たものと出ないもの。

ピンク、グリーンはキレイだけど、

パープル、イエローが微妙(汗


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でも、どれもほんのりフルーツ味でパリパリ。

美味しくて、食感がよくて、

ついついお味見がすすんじゃいました。



お気に入りの可愛すぎるカトラリー型♡

  


3つセットもありますよ。

送料無料♪




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わが家、無印のオーブンレンジ使ってますが、

焼き時間は180℃で、

1度焼→4分半

2度焼→6分

くらいでした。


また作ろうっと♡




無印良品週間、まだ行けてません・・・。

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